تحملوا تاكلون اصابعكم وراه :23:
المهم خلنا ندخل فالموضوع .....
اولا المقادير:
1- كوبين طحين ابيض
2-ثلاث معالق زيت
3-ملعق ضغيره خميره بس مليانه
4-ملعقه صغيره بكن بودر مليانه
5-3معلق كبار نيدو
6-ماء دافئ للعجن
7-نصف ملعقه ملح
8-جبنه كيري (نقطعها مكعبات صغيره)
للتزيين:
بيضة
رشة سمسم
شيره
الطريقه:
نعجن جميع المقادير (ماعدا البيضه والسمسم) بالماء الدافئ حتى تصبح عجينه طريه متماسكه ثم نتركها حتى تخمر لمده نصف ساعه بس لا تنسون تغطونه
بعدين ناخذ صينيه تيفال نغسله عدل ونمسحه ونمسحه بالزيت عقب ناخذ العجينه ونعمل دوائر صغيره ونحط فكل دائره قطعه جبن ونصفها فالصينيهبشكل دائري ونستمر اليين مانخلص عقب تاخذين البيضه نضربينها عدل وتمسحينها عالخليه عقب ترشين سمسم عالخليه ودخلينه الفرن تسويها عالنار اللي تحت وتخلينه لمده 25 دقيقه عقب تشغلين النار اللي فوق الين ماتستوي لونها ذهبي عقب اتطلعينه..
الحينه تعلوا اعلمك الشيره وهي اسهل شي تغلين مقدار كوب من الماء مع كوب من السكر على نار هاديه لين ماتشوفين الشيره صارت ثقيله شوي وتخلينها لين ماتبرد وتسكبيها عالشيره
وصحتين على قلبكم بس دخيلكم لاتنسوني بالدعاء والله محتاجه دعواتكم وجربوها وبتدعولي:43:
بالعااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافية عليكـــــــــــــــمـ ..
ويعطيك ألف عافية