لحقوني قرب رمضان

السلام عليكم
بعد كم يوم ان شاء الله بتبدأ معاناتي مع اللقيمات ما بقى طريقه الا وجربتها ومحاولة الا وحاولتها لكن ما فيه فايدة تصير من براء الله الله ومن جواء يعلم الله فما ادري ايش السبب هل تعتقدون من طريقة القلي ودرجة الحرارة انا بعد ما يسخن الزيت اخفض النار واقطع اللقيمات واذا امتلات القلاية قلبتها دقيقتين ثم رفعت النار لحد ما تاخذ لون فهل هذا صح ؟ ردو علي جزاكم الله خير