عااااادي اسويها مثل لحم الغنم
بس اخليها تطبخ اكثر في قدر الضغط

مشكورات والله يعطيكم الف عافيه

حبوبة نفس طريقة اي لحمة لكن ياخذ وقت زيادة نص ساعه

نفس الغنم بس خلي الوقت اطول عشان ماتصير قاسيه

السلام عليكم شوفى اختى نحنا فى الامارات نطبخ اللحم بدون ماى نغسل اللحم كويس ونحطة فى قدر بدون ماى ونحطة على النار على نار خفيفة ونغطية بالالمنيوم بعدين نقلى بصل وثوم وفلفل اخضو ولومى اسود مع حبتين طماط وبهارات عربية وجرفة وهيل صحيح وتخلية على النار اللين ما يستوى واذا احتاج ماى نضيفلة بس يكون مغلى