لحم الخروف بالصلصه الشفافة

لحم من فخذ الخروف(يقطع مكعبات صغيرة)
بصل مقطع صغير
ثوم مفروم (ويمكن الا ستغناء عنه للي مايحبه)
زيت
بهارات +فلفل اسود+ملح
نص فلفل اخضر حار (مقطع صغير مره)
ماء مغلي
ملعقتين نشا مذوبة في نص كوب ماء
رز مسلوق مع ملح وفلفل ابيض(نقلي بصل صغييييرفي زيت ونضيف ماء والملح والفلفل وثم الرز)،خضار مسلوقه(جزر وبطاطس)ومقطعه شرايح ،طماطم مقطع شرايح

الطريقة:1ـناخذ البصل ونقليه بشوية زيت ونضيف عليه الثوم ونحرك .
2ـ نضيف اللحم والملح والبهار ونحرك مع اضافه الفلفل الاخضر الحار.
3ـوبعد مانخليه شوي على النار نضيف الماء ونخليه لين يغلي وينضج اللحم وتقل المويه.
4ـنضيف عليه النشا المذوب ونحرك ونخليه لين يثقل ونخفف النار حيل وتصير الصلصة شفافة.
5ـندهن صحن صغير مجوف مثل حق الشوربه الضيق او صحون السلطة (انشا الله فهمتوني )
بالزبدة ونحط رز بشرط يكون الرز ملزق شوي مو مفلفل ونضغط عليه بعدين نقلبه بصحن التقديم ونحط على جنبه الخضار المسلوقه ونملحها مع رشة فلفل ونحط الطماط المقطع شرايح
6ـنضيف اللحم بالصلصة الشفافة على الجنب الثاني والله بتطلع رووووعة :23: :o
وبالعافية وعطونا وجه وابدو ارائكم :( :cook: