لحم باخضار و الكزبرة الخضرا

طبق اليوم كتير طيب و فيه كل العناصر الغذائية
نبدأ بسم الله

المقادير:
لحم مقطع مكعبات حسب الكمية الللي إنت بدك
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
زنجبيل مفروم ناعم
كزبرة خضرا مفرومة ناعم
عود قرفة
كركم
فلفل أسود حب
قرنفل
جزر
بزاليا
بطاطا

طريقة التحضير:

تجيبي اللحمة و تحمسيها مع الزيت أو السمنة ( أنا أستخدم زيت الزيتون ) و تحطي البصل و الثوم و القرفة و الفلفل و الكركم و الزنجبيل و تحمريها عالنار لحد ما تحمر اللحمة و بعدين تحطي الكزبرة الخضراء و تقلبيها شوي و بعدين البزاليا و الجزر و آخر شي البطاطا
و تقلبيها شوي و بعدين تحطي الماء لحد ما يغمر المكونات كلها و تتركيها عالنار حتى يبقى من الماي شوي يعني ما يكون الماي كتير
و صحتين و هنا :cook: