لحم بالطريقه الصينيه يممممممممممممممي

--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله رب العالمين والصلاة والسلام على اشرف الانبياء والمرسلين نبينا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين .... أما بعد:-
حبيت اكتب هذه الأكلة علشان تجربوها وتقولولي رايكم فيها.
اولا : المقادير :
2/1 كيلو شرائح لحم (ستيك) مقطعة طوليا
فصان ثوم
2/1 كوب من مكسرات الكاجو المحمصة غير المملحة
8 حبات بصل اخضر
قطعة صغيرة من الزنجبيل الأ خضر ........( بس مو مهم )
3ملاعق كبيرة زيت
1ملعقة صغيرة ملح .....
مقادير الصلصة : ماعقة كبيرة نشا ..2/1 كوب من الماء ..ماعقة كبيرة من صلصة الصويا .
الطريقة :
1- يسخن الزيت في مقلى ويشوح اللحم حتى يحمر .. ثم يوضع اللحم في مصفاة للتخلص من الزيت .
2- يسخن باقي الزيت في القلى ويضاف اليه الثوم والبصل الاخضر والزنجبيل والكاجو ويقلى المزيج لمدة دقيقتين .
3-يوضع اللحم في المقلى مع الخضار ويقلب المزيج جيدا حتى ينضج ثم يضاف الملح.
4-يخلط النشا والماء وصلصة الصويا ويوضع على النار ويحرك حتى يغلي .
5- تضاف الصلصة على اللحم ويقدم .
اتمنى تجربوها