شمس راكبه جمس :

يسلموووووووووو خيتو رح اجربها ان شاء الله وهذي طريقة اللحم بالقصدير بس بالفحم يسمونه مدفون بالقصدير طريقة المدفون الخضار حسب الرغبة ممكن بدون خضار او بصل فقط اهم شي بدون طماطم لانه فيه ماء يفرد الخضار على القصدير وفوقة اللحم على الشكل التالي: يلف علية ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق بعد ذلك يوضع القصدير في الملة وفوقة الجمر بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدا ينسم بالشكل التالي بعد 45 دقيقة تطلع القصدير ملاحظة تحتاج خمس دقايق علشان تطلع القصدير وتنظفة عملية قيصرية لفتح القصدير

يسلموووووووووو خيتو رح اجربها ان شاء الله وهذي طريقة اللحم بالقصدير بس بالفحم يسمونه مدفون...