لحم حااااااااشي روووووعه.

المقادير.
ربع كيلو لحم حاشي.
اولاً نضع الحم في القدر ونضع عليه الماء حتى يغطي الحم ونتركه على النار حتى يغلي ونشيل الزفر
اليطلع على الوجه كله وبعدها نضع عليه بهارت وقليل من الملح ونتركه على النار حتى ينظج اللحم
وتكون المرقه اللي فيه حوالي 4 اكواب.

التسبكه:3بصلات مقطعه شرائح ظعيها في المقلى وضعي عليها 8 م ك زيت وحركيها حتى يكون لونه بني. بعدها ضعي في الخلاط 4 حبات طماط و2فليفله بارد و2م ك معجون طماط.اخلطيه حتى يكون متجانس وعدها ضعيه على البصل واتركيه يتسبك على النار لمده ربع ساعه وبعد ها اسكبيه على
الحم والمرق واتركيه 10دقائق وافرمي قليل من البقدونس .

وتقدميه مع الرز الابيض.وصحتين وعافيه.:42: :42: