السلام عليكم
اليوم الغدا ماشالله كان لذيذ وخاصة مع الاجواء الحلوة والغيم والمطر والبرد
اول شي نغسل اللحم
نبهره بالملح والفلفل الاسود والليمون الاسود البودرة وثوم بودرة وعصير ليمون
نحط شرائح البطاطا والبصل والفلفل الحار
نحط اللحم والفلفل البارد والفصوص الثوم وشرائح الليمون
نلفها بالقصدير ونغلقه باحكام
اللحم جاهز
شبينا الضو
ونخليه عالضو لمدة ساعة
يتبع
طريقة التمر هنا
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=57666646#post57666646
بعد ساعة شلنا الفحم من فوقها ونظفنا مكان الفحم
فتحناها