هذى طريقة جربتها وعجبتني من الشيف رمزي وطلعت كشخة على السفره
المقادير:
5قطع لحم بقر مدقوقة(مثل السكلوب)+لحم مفروم +صفاربيضة
+كاس حليب سائل+زبدة+2م طحين ابيض+فطر شرائح+بصل شرائح+ملح
الطريقه:1-نخلط المفروم مع البهار والملح والصفار
2- نحشي قطع اللحم ونلفها اسطوانة ونسكرها بعود اسنان
3- نقلب اللحم في الزبدة حت يصبح ذهبي ثم نرفعه
4-نقلب البصل في نفس الزبدة حتى يتلون ونخلط الحليب والطحين ونضعة على البصل
5- نضع الفطر واللحم ونقلب ونغطيه حتى ينضج
6- يقدم مع البيورية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أم أتوري
•
مشكوره
الصفحة الأخيرة