بعد ما ندعك اللحم المفروم ونضيف الملح والبهارات
1-اللحم المفروم يفضل غنم
2-ملح
3- فلفل اسود
بصل أو توم انا حطيت توم وعلى الوجه بصل لان البصل يسوي غازات:42: فحبيت احطه على الوجه اخف شويه
طبعا نرده بالصينيه مدورة او مستطيل ونضع فوقها شرايح بصل وطماطم ولازم تكون اللحمه خفيفه مو سميكه
نضع ماء ايضا ونضعها بالفرن وعندما تنضع نحس عندما نقطع بالكين انها سهله
نضع فوقها الخلطه هذه
وهي عباره عن الطحينه 1- الطحينه
2-ماء
3-ليمون
يخلطو سويا ويوضعوا فوقها طبعا زي ما تحبي الحموضه ولما تكون حامضه مرة حلوة تؤكل بالعيش
ويمكن وضع بطاطس مقليه فوقها لتشرب الليمون والطحينه يمي يمييييييييييييييييييي رااااااااااااائع اولادي يحبوها
نرجعها 10 دقائق بالفرن لتتشبع الحموضه وبالعافيه