لحم مفروم على الطريقة الايطالية

لحم مفروم على الطريقه الايطالية
المقادير:

نصف كيلوا لحم مفروم
ربع كوب ماء بارد
ملح - بهارات
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
قليل من الطحين
بيضة واحدة مخفوقة
ربع كوب فتات الخبز
ملعقة زيت جبن سلايس ( شرائح )
صوص السبجتي ( spaghetti sauce)
جبن مبشور

الطريقة :
في اناء نخلط اللحم المفروم والماء والملح والبهارات والبقدونس
بعد ما نخلطهم نعملهم على شكل الهمبرجر بس على اصغر
نغمس كل وحده في الطحين ثم في البيض ثم في البقسم
نقلى القطع في الزيت بسرعة ونرفعهم
في صينية البيركس نصف قطع اللحم ونضع على كل وحده شريحة جبن
ونصب فوقه صوص السبجتي ونرش السطح بالجبن المبشور
ندخله الفرن لمدة 25 دقيقة
نقدم معاه سلطة خضراء وتتاكل مع البريد
وبالهناء والعافية :27: :27: