لحم مفروم مغطي بالبطاطا المهروسه

:angry: لحم مفروم مغطى البطاطا المهروسة

--------------------------------------------------------------------------------


(( تكفي ل 4-6 أشخاص )))
المقادير:
2|1 كيلو لحم مفروم 2|1 كيلو البطاطا 60 غرام زبد 4|3 كوب من الحليب
20 غرام من الطحين كوب ونصف من مرقة اللحمة بصلة متوسطة ملح وبهار

الطريقة:

يذوب 45 غرام من الزبدة في مقلاة ويضاف اليها البصل المقطع قطع صغيرة ويطهى ثم يضاف اللحم المفروم ويطهى. ويضاف الطحين ويطهى الخليط.
تضاف مرقة اللحم وتحرك حتى تصبح سلسة. يضاف الملح والبهار.
بعد أن يبرد الخليط يوضع في طبق مقاوم للحرارة داخل الثلاجة.
تسلق البطاطا وتهرس مع ماتبقى من الزبدة و4|3 كوب من الحليب.
تمد البطاطا فوق اللحمة وتمرر فوقها الشوكة بشكل خفيف.
يحمى الفرن حتى درجة 350 وتطهى البطاطا واللحمة مدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
(((((((((( تقدم مع الخضار الطازجة