طبق اليوم لذيذ وسهل .......شوفو الصورة...
المقادير........
1 كيلو غرام لحم + بزلة + ذرة .+جزر + 3 بصل مكعبات + ثوم مهروس +بقدونس مفروم + كوب صغير زيت زيتون
شوية زعفران + بهار وملح + ملعقة كبيرة صلصة طماطم.......
الطريقة........
نضع الزيت على النار ثم البصل ونخليه يذبل ....نضيف الثوم .......صلصة الطماطم ........اللحم نتركه الى ان يتغير لونه تماما
نضيف البهارات ونغطيه بالماء ونتركه يستوي ....عندما يقترب للاستواء نضيف الخضر.ونتركه تكمل استواء
نترك المرق يتقل ........ونقدمه ساخنا .........وادعو لي......
مشكوره اختي الماء والخضرة.