3 كاسات دقيق
ملعقة خميرة
بيضة
علبة لبن زبادى
فنجان قهوة عربى زيت
ملعقة سمنة
وكاس ماء
ونعجنها تمام ونتركها قريب الساعة
ونقرصها ونتركها
نحضر الحشوة
نحمر بصلة كبيرة ونص كيلو لحم
ونقطع معلهم كرات وطماطم
فنجان طحينة مع شوية لبن وعصير ليمونتين
وفلفل اسود
نبدأ بفرد الاقراص
نغطيها بالحشوة ونرش عليها حبة سودة او الى تحبيه
ندخلها الفرن
ولما تحمر نخرجها
بالعافية
يسلمووووووووووووووووووو