اليوم أن شاء الله جيبتلكم مقادير وشرح طريقه عمل اللحوح (الكريب )المديني الحلو والمالح خطوه بخطوه وبالتفاصيل الدقيقه وبالمقادير المظبوطه ميه بالميه وبالصورأن شاء الله لعيونكم الحلوه ..
المقادير:
2كواب دقيق,1بيضه,5 ملاعق كبيره حليب نيدو,1 ملعقه صغيره خميره, 1ملعقه صغيره البيكنج بودر, 1ملعقه صغيره فانيلا ,4 أكواب موية.
الطريقه:
حطيت في خلاط الكهربائي (الجك) كوبين دقيق.
وحطيت البيضة.
وحطيت 5 ملاعق كبيره حليب نيدو.
وحطيت1 ملعقه صغيره الخميره.
وحطيت1 ملعقه صغيره البيكنج بودر.
وحطيت1 ملعقه صغيره الخميره.
وحطيت 4 أكوب موية.
يتبع
وهنا خليط اللحوح.
يجي خفه زي اللبن الرايب(السائل) يعني مايكون تقيل مره زي الزبادي ولا خفيف مره زي الحليب.
نخليه يخمر حوالي 30 إلى 40 دقيقه تقريباً.
حطيت في زبديه زبده مع زيت وممكن تحطي زيت أو سمن ألي تحبيه ويتوفر عندك.
جهزت أغراض الشغل وسميت بالرحمن الرحيم وتوكلت عليه.
دهنت الطاو بمنديل فيه شويه زيت وولعت تحتها النار ألين لما تقدح الطاوه مزبوط .
.أرفع الطاوه على فوق وأصب خليط اللحوح بشويش
مع تحريك الطاوه يمين ويسار لتوزيع الخليط على كل الطاوه.
يتبع