بحرالماس
•
البطاطس ميتفرزن مره يسود الله يكون في عونك
اختي البطاطس أقطعه حسب الشكل اللي أبي واقليه واضعه في أكياس قد حاجتي يعني صغيرة حتى لما أطلعه ما أرده مرة ثانية
ثم أضيفه للصينية أو الحشوة ع طول
وأنا ثلاجتي الفريزر رأسية وكثير أفرزر والحمدلله أموري تمام
لكن ارتبها زين واضع رف للتمر ورف للحوم والحشوات ورف للخبز ورف للمقبلات المفرزنة { سمبوسك و فلافل وكبة ....} وتكون في أكياس
والدرج السفلي للخضار وتكون مقطعة حتى ماتاخذ مكان واضيفه على طول للطبخ بدون إذابة { باميا /بطاطس وباذنجان تكون مقلية / ملوخية ؟ قرع/ ذرة وحمص وفاصولية وبازلاء مسلوقة/ جزر/ فلفل / طماط ويكون مفروم ومطبوخ واحيانا معه بصل/ بصل أخضر مقطع/ ملفوف / بصل محموس وقد أجعله حشوة رز أو يضاف للخشوات الأخرى ويكون في علب /هذي الخضار اللي ضبطت معي أو اللي استخدمها كثير وتفيديني وقت الزنقات }
المعجنات أطبخها طبخ كامل وأضعه في علب
خبز الشاورما اجهزه واضعه في أكياس في رف فوق حتى ماتتكسر
الأهم الترتيب
الله يوفقك .....
ثم أضيفه للصينية أو الحشوة ع طول
وأنا ثلاجتي الفريزر رأسية وكثير أفرزر والحمدلله أموري تمام
لكن ارتبها زين واضع رف للتمر ورف للحوم والحشوات ورف للخبز ورف للمقبلات المفرزنة { سمبوسك و فلافل وكبة ....} وتكون في أكياس
والدرج السفلي للخضار وتكون مقطعة حتى ماتاخذ مكان واضيفه على طول للطبخ بدون إذابة { باميا /بطاطس وباذنجان تكون مقلية / ملوخية ؟ قرع/ ذرة وحمص وفاصولية وبازلاء مسلوقة/ جزر/ فلفل / طماط ويكون مفروم ومطبوخ واحيانا معه بصل/ بصل أخضر مقطع/ ملفوف / بصل محموس وقد أجعله حشوة رز أو يضاف للخشوات الأخرى ويكون في علب /هذي الخضار اللي ضبطت معي أو اللي استخدمها كثير وتفيديني وقت الزنقات }
المعجنات أطبخها طبخ كامل وأضعه في علب
خبز الشاورما اجهزه واضعه في أكياس في رف فوق حتى ماتتكسر
الأهم الترتيب
الله يوفقك .....
وعليكم السلام أختي
انا بعرف انه لازم تنقلى البطاطا نص قلية قبل ما تتفرز حتى ما تسود
بس والله أعلم يمكن ما تكون تغيرت طعمتها يمكن بس اللون .. انت جربي تقلي شوي وشوفي طعمتها ..
الله يجبر بخاطرك و يسعدك في الدنيا و الآخرة ...
انا بعرف انه لازم تنقلى البطاطا نص قلية قبل ما تتفرز حتى ما تسود
بس والله أعلم يمكن ما تكون تغيرت طعمتها يمكن بس اللون .. انت جربي تقلي شوي وشوفي طعمتها ..
الله يجبر بخاطرك و يسعدك في الدنيا و الآخرة ...
البطاطس الي بالسوبر ماركت مسلوقه بزبده وملح نص استواء
وبعدها تتفرزل
واذا دخلتيها للفريزر حركيها كل ربع ستعه عشان ماتلتصق ببعض
انا ماجربتها بس شفت الطريقه بقناه فتافيت وان شاء الله بجربها
بالتوفيق
وبعدها تتفرزل
واذا دخلتيها للفريزر حركيها كل ربع ستعه عشان ماتلتصق ببعض
انا ماجربتها بس شفت الطريقه بقناه فتافيت وان شاء الله بجربها
بالتوفيق
الصفحة الأخيرة