لسان العصفور

السلام عليكم ورحمة الله
هذي طريقة مكرونة لسان العصفور لذيذة جدا تنفع للغدا او للعشاء
وبعد سهلة جدا وما يبيلها شطارة
وبعد الدعاية نجي للطريقة

مطلوب
1- كيس مكرونة لسان العصفور 500 غرام
(كيس احمر ماركة قودي -لم اجد اي نوع اخر وشكله مثل الرز)
يسلق مع ماء وملح حسب التعليمات
2-بصل مفروم ناعم + ثوم حسب الرغبة
3- كيلو ربيان مقشر ومنظف ومقطع قطع صغيرة
4- ملح - فلفل اسود - كمون ( حسب الرغبة)
كلما كثرت البهارات تكون احلى وانتو اخبر بهالشغلات مني
5- ثلث كوب طحين ابيض متعدد الاستعمال
6- كوب ماء
7- زيت


الطريقة

1-يحمس البصل و الثوم على نار متوسطة حتى يذوي ويحمر قليلا
2- يضاف الربيان المقطع ويحمس ثم يضاف الملح والبهار
3- يضاف الطحين ويحمس مع الربيان
4- يضاف الماء ويحرك حتى يصبح مثل الصلصة
5- تدهن صينة تيفال ويوضع المكرونة ويسوي ثم تصب الصلصة فوقه ويوزع الربيان على كامل الصينية بالتساوي
6- تغطى بالقصدير وتدخل الفرن ساعة الا ربع ويرفع القصدير حتى تتحمر



والف هنا وعافية