الفله البيضاء :27:
اشكرك اختي على الرد ومشكوره على اهتمامك
اختي عسيله :21:
تحسبيني طباخه مره وتقولي لي زي الفول انا لا اعرف لاهذا ولا هذا
بس انا كذه احب اي شغل في البيت الا الطبخ :(:(
MAGI
ماانحرم من مشوراتك المطبخيه
انا سويت زي ماقلتي دورت ولقيت في المنتدى
شكرا :26:
بنت الشمس
:41:
جزاك الله خير على الطريقه الاردنيه الشهيه:23:
البسمة العذبة
:27:
اسمك مررررررررررره حلو :13:
والطبخه مشكوره عليها
والصراحه كل الاخوات ما قصروا وان شاء الله الطبخه تعجب حبيبي
قولوا يارب:21::21:
:41:
جزاك الله خير على الطريقه الاردنيه الشهيه:23:
البسمة العذبة
:27:
اسمك مررررررررررره حلو :13:
والطبخه مشكوره عليها
والصراحه كل الاخوات ما قصروا وان شاء الله الطبخه تعجب حبيبي
قولوا يارب:21::21:
الصفحة الأخيرة
تنقع الفاصوليا قبل بيوم وفياليوم الثاني تسلق لحتى تستوي ثلاث ارباع استواء ثم تصفى... وفي هذه الاثناء تسلق اللحمة بالطريقة العادية...
تقطع بصلة ناعم وتقلى بقليل من الزيت ثم تضاف لها الفاصوليا وتقلب لفترة بشرط الا تحترق البصلة...يعني على نار هادئة جدا...ثم تضاف اللحمة المستوية..(يا اما هبرة راس عصفور او قطع لحمة بعظمها بس تكون قطعها صغيرة) ومقدار المرق الذي تريدين ..وصلصة البندورة وتترك لتغلى مع بعضها البعض حتى تتسبك قليلا ومن ثم يقدح لها بالثوم ( تحمي الزيت وتضيفي له الثوم وممكن الكزبرة بس انا ما بستخدمها وتقلبيه جيدا وانتبهي الا يحمر الثوم لانه سيمرمر ويخرب الطعمة..ولكن يجب ان يستوي ومن ثم تضيفيه بحذر الى المرق المتسبك) ويقدم مع الرز
وصحة وعافية