لطباخات سؤال من فضلكم

هلا حبيبتي وهلا فيك عضوه جديده معانا
يالغلا مااعتقد انه المدينه لها علاقه
لاني انا كمان نادرا مايزبط معايا الكيك
انا ماني ذيك الخبره مرررررره بس حبيت اقولك اللي عندي وان شاء الله البنات يفيدوكي
ونورتي حبيبتي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

أختي عادي

يمكن بسبب اختلاف الرطوبة
أو اختلاف الفرن

أو اختلاف ارتفاع المدينة عن سطح البحر (إذا كانت المدينة مرتفعة كثير فراح يزيد الضغط مما يجعل السؤال تتبخر أسرع)

اهلا بك عضوه ونورتي المنتدي
والله امس كنت افكر في الموضوع
لما كنت في الرياض كنت اعمل كيكه والله روعه
وللي الان عشر سنوت في جده لما اسويه يصير فيها فتحت رغم انها في الرياض كانت متماسكه
وكانت لذيذ
بس الحين صارت تختلف
بس الكيك اللي اسويه الحين بصير فيه مسامات قويه وكانه اسفنجي
انا اسوي كيك بسر برحي وسويت كيكة البرتقال
نفس النتيجه موبطاله بس غير كيك الرياض
الله يحفظه

لا فعلاً فييييييييييييييييه أختلالالاف سبحااان الله
في الجنوب عشااان الجوباارد وارتفااعها عن سطح البحر ( ماأدري ايش العلاقة ) بس أحسه ناادر ما يزبط معاايا الكيك عند أهلي
أتفشل والله منهم وأنا اللي أجلس أمدددح في كيكتي ويوم أسويها الله لا يوريكم
غير أن الفرن كمااان له دوررررررررر ..
والله أعلممممممممم ..

اعتقد اهم شي في الكيكة المقادير والفرن,اما المدينة مالها دور.