لطّفي صيفك مع أطباق اللبن!

أطباق رئيسية

السلام عليكم أخواتى ..أول مشاركاتى فى هذا القسم ،أتمنى أن تعجبكم
لبن إمه
المقــادير:
2 ملعقة كبيرة زيت
4 حبات بصل (مقطع شرائح)
500غ فيليه رقبة غنم (مقطعة لمكعبات)
رشة بهارات مشكّلة
2 كوب ماء
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
5 أكواب لبن
1 بيضة (مخفوقة)
2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة (مخلوطتان بملعقتين كبيرتين من الماء)
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 فص ثوم (مطحون)
1 ملعقة صغيرة نعناع (مجفف)

طريقة التحضير:
. يسخن الزيت في وعاء طهي ويضاف البصل ويقلى حتى يذبل
. يضاف اللحم والبهارات وتقلى لبضع دقائق، ثم يضاف الماء ومكعبا مرقة دجاج ماجي
. تغلى جميعها وتخفف الحرارة وتغطى لمدة ساعة واحدة أو حتى يصبح اللحم طرياً
. يوضع اللبن في وعاء كبير ويخلط مع البيض والدقيق وتغلى جميعاً (مع التحريك دائماً) ثم تخفف الحرارة
. يضاف اللحم المطهو مع مرقته إلى اللبن وتترك جميعها على نار هادئة لمدة 10 دقائق
. في هذه الأثناء، تسخن الزبدة في مقلاة ويضاف إليها الثوم والنعناع وتقلى لمدة دقيقة واحدة، ثم تضاف إلى خليط اللبن واللحم. يقدم الطبق مع الأرز

منقول
:)
8
786

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

بلبله
بلبله
مشكووورة حبيبتي و يعطيك 1000 عافية :26:
ام مريم بدر
ام مريم بدر
احلي الجياكر
الله يعطيك العافيه علي الطبق الرائع
مشكوووووووووره
omfato
omfato
يعطيك الف عافيه عيووني :::::::::)
كريستال_2005
كريستال_2005
مشكورة أختي

أنا الصراحة أحبذ الأكلات البيضاء في هذا الحر

تكون أخف على المعده
:7_5_131:
الهاجسه
الهاجسه
تسلم ايدك