لعشاق الباذنجان،صينية باذنجان بالدجاج والجزر

السلااامم عليكم ورحمة الله وبراكااته،،
صينية باذنجاان بالدجااج،،

**المقــــــادير:-
-دجاج مقطع قطع صغيره(دجاج مفرووم)
-2بصل كبير مقطع انصاف شرايح.
-2طماطم مقطع انصااف شرايح.
-2فلفل اخضر مقطع شرايح
-3حبات جزر كبيرة الحجم (مبشووره)
-ثوم مهرووس. -بقدونس مقطع قطع صغيره(نصف كوب)
-باذنجان مقطع شرايح.
-بطاطس مقطع شراايح (بإمكانك الاستغناء عنه)حسب الرغبه.
-ملح-بهارات:بزار'كركم'فلفل اسود مطحون""-جبنه سائله_قشطه


بعض المكونات


-----

يلا نبدا الطريقه:wink:
نقوم بتحمير البصل ثمَ إضافة الدجاج ونقوم بتقليبه

..ثم نضيف البهارات ثم نقوم بإضافة الجزر والفلفل ونعمل بتقليبه..


ثم نطفيء النار ونضيف الطماطم والبقدونس

--ثم نعمل بقلي الباذنجان والبطاطس
ووضع طبقه من الباذنجان في الصينيه.
ثم نضع نصف من الحشوه ثم بعمل طبقه اخرى من الباذنجان،،ونضع المتبقي من الحشوه.
ثم نقوم بتجهيز الطبقه الاخيرهه -:تتكون من القشطه والجبنه والثوم المهروس،،نخلطها جيدا ثم نضعها ع الوجه وبعدين ندخل الصينيه الفرن


******************************



<<<
بعدد ماطلعناها من الفرن

*انتهى ،،ان شاءالله تعجبكمم
---يسعدني مروركم