لعشاق التشيز كيك

السلام عليكم
هذي اول مره اشارك معكم فارجوا انها تعجبكم
طبعا لان زوجي من محبي الحلا لازم انوع له ومن هنا جاء الاختراع (الحاجه ام الاختراع)
حشى فيزياء :21:

معليش طولت عليكم بس احب اسولف هههههه

الحين نجي للجد



المقادير
الطبقة الاولى
بسكوت اولكر مطحون مع زبده

الطبقه الثانيه في الخلاط
3علب جبن فيلادلفيا
3بيضات
ملعقة فانيليا
4/3كوب سكر

الطريقه
في صينيه ذات قاعدة متحركه ضعي البسكوت المخلوط مع الزبده ودخليه الفرن دقيقه

ثم اخرجيه ضعي الطبقه الثانيه على البسكوت ثم في الفرن
35دقيقه الى 45 هو راح يكون مثل الكيك يعني دخلي سكين علشان تعرفي اذا نضج


الطبقه الثالثه

هنا يجي العب يعني علشان تبيني انك تعرفي عدة طرق من التشيز كيك وتفناني

يعني مره حطي باي فيلينق بالفراوله وزينيه بقطع فروله طازجه

ومره بالتوت


ومره سوي تشيز كيك سنكرس
6شوكلاته سنكرس
3/1قالب زبدة
كوب حليب سائل

تسيح شوكلاته السنيكرز في حمام مائي مع الزبده والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد تمام , يسكب الخليط على الطبقه الثانيه ثم توضع بالثلاجه لحين التقديم



ومره كابيتشينو تشيز كيك
وهنا يمكن اضافة ملعقة شوكلا مع ملعقتين نسكافيه على الطبقه الثانيه
. لعمل طبقة السطح
وتكون الطبقه الثالثه من
كوب كريمةخفق/ 1م.ك) نسكافيه/ 4 مكعبات شوكولا نصف محلاة
قلبي الويبينج كريم مع القهوة جيدا حتى يمتزجوا اضيفي الشوكولا..ضعي الخليط في المايكروويف دقيقتين مع التقليب المستمر حتى تذوب الشوكولا و يتجانس..او ممكن عمل حمام مائي لهذه الخطوة..
ضعيها فوق التشيز كيك بواسطة ملعقة و ساوي السطح ..ضعيها في الثلاجة ساعة
زينيها بلفائف الشوكولا(ان وجدت)ها بلفائف الشوكولا(ان وجدت
او..اسبرسو كريم:
يخفق 2\1 كوب ويبينج كريم بارد +2م.ك. سكر باودر+ 1م.ص.اسبرسو كوفي سريعة التحضير باودر بالخفاقة الى ان يثخن الخليط.
يزين بها سطح الكيكة مع حبات التشوكليت تشيب المتبقية..



.


ومره ايسكريم تشيز كيك
علبة وسط من ايسكريم الربيع وباي نكهه تفضلينه
يعني لو شوكلاته ضعي علبة شوكلا خليها تذوب واخلطي معها شوية شوكلا هيرشي وابشري معها جالكسي وحطيه بالفريزر وعند التقديم زينيه بشكولا هيرشي وتكون على شكل خطوط

ولو بطعم الفستق حطي ايسكريم فستق ودقي شوية فستق واخلطيه مع اليسكريم وحطيه على الطبقه الثانيه وبالفريزر الى ان يجمد وزينيه بالفستق


وهذا لليوم والبقيه تاتي

واي طلب انا جاهزه




:cook: