انا من عشاق السنبون يمممممممممممممم هي نقطت ضعفي في السوق اذا مريت لازم اشتريها :o
واخيررررررررررررررا ضبطتها وان شاء الله تضبط معكم بعد
خفيفه وتفشفش :p
المقادير :
3 كاسات طحين الكويت
كاس ماء
بيالة زيت
3 م ك حليب بودره
نص م ك بكنق بودر
م ك ممسوحه خميره
بيالة سكر
م ص نشاء
ذره ملح
تعجن كلها مع بعض باليد الي ان تتماسك وتخمر مدة نص ساعه
الحشوه :
زبده و قرفه وسكر "يفضل بني "
التنفيذ :
هذي هي بعد ماخمرت
بعدين نفردها ماتكون سميكه مره بهذا الشكل :
وندهنها بالزبده :
نرش عليها القرفه والسكر
نلفها اسطوانيه ونقطعها بالسكين ماتفلسفت وقلت بالخيط ولا الرول ووو:22:
نصفها بالصينيه مع ترك مسافات بينها لان" حجمها بيتظاعف "ونتركها ربع ساعه تخمر
وندخلها الفرن ويكون مشغل من قبل ومحتمي بعد مايستوي من تحت نحمره خفيف من فوق
وبعدين نسوي خلطت الجبن الكيري والحليب المحلى ونصبها عليها من فوق ونزينها بالجوز او الفول السوداني
المجروش واخر شي يصب الهرشي بشكل خطوط وبالهناء والعافيه
وهذي لاول بنوته ترد علي بالعافيه على قلبها
عاد لا تقصرون معي بالردود مشكورين