لعشاق الموز ... ( الموز المقلي مع الآيسكريم )

السلام عليكم يا بنات

أنا أموت على الحلويات إلي فيها موز خصوصاً البانانا سبليت و عصير أسمه "country club " و علشان ما تسألوني عن مكوناته (( موز + عصير أناناس + كيوي + عصير مانجو في الخلاط مع بعض )) عجيييييب ...و حلو الموز المقلي وايد مناسب حق الصيف و أتمنى يعجبكم أدري هذرت عليكم وايد و راح أشرح لكم الطريقة ألحين.

· المقادير :-

4 حبات موز كبار (((لا يكون لونهم أخضر علشان لا يصير طعمهم مر بعد القلي و لا ناضجيين حيل علشان ما ينهرسون -يعني وسط - و حاولوا تبحثون عن الحبات إلى ما فيها أجزاء مختربة ))).

1 كوب طحين

بيضتين

½ كوب حليب سائل

½ ملعقة صغيرة فانيليا

آيسكريم فانيليا

زيت للقلي

قطر /شيرة + فستق مطحون للتزيين

·الطريقة :-

1) يخلط الطحين + الحليب + البيض + الفانيليا في الخلاط مع مراعاة وضع الحليب آخر شيء و بالتدريج و ذلك حتى لا يصبح الخليط سائل زيادة عن اللزوم المطلوب أن يكون الخليط لزج أو ثقيل و ليس سائل و يفرغ الخليط في إناء عميق.
2) تقطع حبات الموز إلى نصفين و توضع عليها بعض قطرات الليمون حتى لا تسود و من ثم تسقط الحبات في وعاء الخليط و تغمر حتى يمسك الخليط جيداً بالحبات.
3) و في زيت القلي الحامي تقلى حبات الموز المغلفة بالخليط حتى تشقر ثم توضع على ورق نشاف حتى يمتص الزيت.
4) توضع الحبات في طبق التقديم ويفضل كل قطعتين في صحن و يسكب فوقها قليل من القطر حتى ينزل على الجوانب و ينثر فوقها الفستق المطحون.
5) وقت التقديم يوضع جنب القطع ملعقة كبيرة من آيسكريم الفانيليا.

على فكرة حلو يأكل الموز وهو حار مع الآيسكريم البارد ... اتمنى تسوونها و تقولون لي رأيكم تراها سهلة وايد ...