بسم الله الرحمن الرحيم
هذا رابط الموضوع القديم ياحوائيات
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2851397
الصراحه كنت متردده قبل لاانزل الصور بس تشجعت من بنات تجمعنا الغاليات
عبووقه وحنونه ومشتاقه وام لمار واوشي وام كنزى وايناس وقل اصير شاطره مثلهم ولهم جزيل الشكر
اليوم حاولت قد مااقدر اكتب لكم واصور بالتفصيل
اولا المقادير
2ونص كوب طحين ابيض ( كوب جبن المراعي )
علبة روب
نص كوب ماء
ملعقه ونص سمن اصيل
ملح وسكر حسب الرغبة
ملعقتين خميره العاديه
نعجن المكونات مع بعض لما تتماسك وتصير العجينة ناعمة وماتلصق باليد
بعدين نكورهم مثل ماهو واضح بالصورة ونجهز الحشوات على ذوقكم وبانزل كذا طريقة للحشو
020
الحشوة الاولى
طريقة البيض
4 حبات بيض
4 ملاعق جبن المراعي بالقشطة
اخفق البيض مع بعض واحطعهم على النار ولما ينضج البيض اضيف الجبن واشيل الطابي من النار على طول ويعطينا طعم خيالي الي يحب يضيف المايونيز يحط ملعقة ولا ملعقتين وشوي زيت زيتون
الحشوة الثانية
4حبات سجق
كاتشاب
نقطع السجق مكعبات صغار ونحمسهم مع زيت زيتون على النار ولما ينضج اشيله واضيف الكاتشاب وذرة فلفل ابيض
الحشوة الثالثة
لبنة
زيتون اسود واخضر
زيت زيتون
اخلطهم مع بعض يطلعوو جنان
الحشوة الرابعة
هذي الحشور روووعه خيااال
فلفل بارد
طماطم
زيتون اخضر واسود
بصل ابيض
مشروم
جبن موزاريلا
جبن المراعي بالقشطة
اخلط الخضروات مع بعض بعد تقطعيهم مكعبات وادهن العجينة بعد فردها بملعقة من جبن المراعي واضع الخضار المشكل ثم جبن الموزاريلا والف العجينه وتطلع خيااال
واي حشوة انتي تفضلينها دجاج لحم تونه اي شي انتي تحبينه
وطبعا اكون مجهزة الفرن انا اجهزة على درجة 250 وماتاخذ وقت كثير بالنضج
وابتدي افرد العجين اضع الطحين واكثر وارفدها بشكل دائري واضع الحشو بالنص الي تحت مثل ماهو واضح بعدين الفها من فوق لتحت واضغط عليها من الاطراف والف واكرر العمليه من الطرف الى الطرف الثاني مثل ماهو واضح بالصورة واخذت شوكة وعملت فتحات صغيرة بالشاميات من فوق ودهنتهم بالحليب السائل
023
027
وهذي صورتها بعد النضج
030
وهذي صورتها بعد ماقصيتها بالنص بمقص الطبخ
032
وبالف عافية اتمنى تعجبكم
حنين الأم @hnyn_alam_2
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
hish
•
يعطيك الف عافيهههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
الصفحة الأخيرة