:cook:
اليوم نزلتلكم طريقة كبسه طوووووووووووعمه
ع حسب طلب بنات حواء
بس قبل كل شي اتمنى تدعولي
وتقلون مشاء الله وتبارك الرحمان:cook:
اعذروني المقادير ما انحفظت بالجهاز
اول شي قطعت حبة بطاطس وبصل وبندورة مخلوطه مع معجون وقرن فلفل
وبهارات((بهارت مشكله +ليمون اسود+شقفه قرفه+فلفل اسود +ملح))
هينا ظغطت الدجاج لمدة 40 دقيقه بالقدر الظغط الين مانشف المويا يعني يفضل قليل مرقه
ونقعت الرز لمدة 2 ساعه بموي حارهـ>اهم شي تعطيكي الرز شي وتخلي الرز يستوي باقل من 10 دقائق
انا استخدمت رز شعلان او بسمتي
انا هينا حطيتـ الرز الشعلانالمنقوع لمدة ساعتين
ووضعت قرنفل +بليله او حمص +ملون طعام
ونظغطه 10 دقائق :time:
وهينا بعد مافكينا وضعتـ جمرهـ مشتعله ونقطتـ عليها زيت وسكيته عليها الغطا
وهينا لما اتقدم احنا طولنا ماحطينا الغداء عشان الوالد تاخر <ادعولي ان الله يحفظه ويشفه
وقت التقديم انصحكم بستخدام الكشنه توضع فوق الرز تخليه لذييذ
((بصل نص +1\2 بندوره \بهارات +معجون +ملح +كوسه+فصوليا+فلفل رومي+شويات بطاطس تحمسينها وتضيف شويت ماء )
<<حطي شويه شويه من الاشياءيعني تخليها مسبكها <هذي تخلي الاكل شي
ويزين بالبقدون والكوسبره ولبصل واليمون >اليوم مافي كسبره حطيت جرجير :cook:ههههههههههههههه
تقدم مع سلطة اللبن ((ثومه +علبة لبن+3 ملعق طحينه))عذاب
وشطه وبيبسي
وهنا للتعذيب
لكل وحده ترد
دعواتكم
لي بالتوفيق وتسير امري للدخول الجامعه<يارب
من يد مانعدمها