تسلمى يا قلبى كلك ذوق والله يجزيكى الخير يا رب ، بانتظارك ، على فكرة هالموقع كتير فيه اكلات مميزة يا ريت تختاريلنا كم اكلة لحوم ودجاج اذا ما فى احراج او نحن منقى ومنحطلك الرابط
شكرا وربى بدعيلك .
لوليا
•
وصفه دون
كرات اللحم المفروم
لعمل كرات اللحم يلزم التالى
500 جرام لحمه مفرومه - 2/1 ملعقه ثوم مهروس - 2/1 ملعقه جنزبيل مهروس - ملعقه كبيره كزبره مفرومه -2/1 ملعقه كبيره نعناع مفروم - بيضه - 2/1 ملعقه بهارات جارماسالا - 2/1 ملعقه فلفل اسود مطحون.
صوص الكارى:
2 بصله مفرومه - ورق لوروا - ملعقه ثوم مفروم - ملعقه جنزبيل مفروم - 2 طماطم بيوريه - ملح - كركم - فلفل احمر (اختيارى)
التحضير:تخلط اللحم المفروم مع كل المكونات الخاصه بها تؤخذ قطع من اللحم بالملعقه وتشكل الى كور وتترك جانبا
على النار نشوح البصل نضيف اللوروا الجنزبيل والثوم الطماطم الكركم الملح والفلفل الاحمر ونقلب الكل
نضيف كوبان من الماء ونتركه حتى يغلى نضيف كور اللحم وتترك لتنضج مغطاه على نار هادئه نضيف ذره من الجارما ماسالا فى نهايه الطبخ
وبالف هنا وشفا يا دندون وتعبك رااااااااااااحه اى خدمه يا قمر ما يجيش من بعد جمايليك غرقناااااااااااا خلاص فى الجمايل بتاعتك
كرات اللحم المفروم
لعمل كرات اللحم يلزم التالى
500 جرام لحمه مفرومه - 2/1 ملعقه ثوم مهروس - 2/1 ملعقه جنزبيل مهروس - ملعقه كبيره كزبره مفرومه -2/1 ملعقه كبيره نعناع مفروم - بيضه - 2/1 ملعقه بهارات جارماسالا - 2/1 ملعقه فلفل اسود مطحون.
صوص الكارى:
2 بصله مفرومه - ورق لوروا - ملعقه ثوم مفروم - ملعقه جنزبيل مفروم - 2 طماطم بيوريه - ملح - كركم - فلفل احمر (اختيارى)
التحضير:تخلط اللحم المفروم مع كل المكونات الخاصه بها تؤخذ قطع من اللحم بالملعقه وتشكل الى كور وتترك جانبا
على النار نشوح البصل نضيف اللوروا الجنزبيل والثوم الطماطم الكركم الملح والفلفل الاحمر ونقلب الكل
نضيف كوبان من الماء ونتركه حتى يغلى نضيف كور اللحم وتترك لتنضج مغطاه على نار هادئه نضيف ذره من الجارما ماسالا فى نهايه الطبخ
وبالف هنا وشفا يا دندون وتعبك رااااااااااااحه اى خدمه يا قمر ما يجيش من بعد جمايليك غرقناااااااااااا خلاص فى الجمايل بتاعتك
وصفات لولياااااااا القمر
Fast Tortellini Alfredo
تورتيلينى الفريدو السريعه
عبوتين من DI GIORNO بالثلاث انواع جبن تورتيلينى (هذا نوع من المكرونه المحشو بثلاث انواع من الجبنه ويباع جاهزا) - 2/1 كاس من جبنه فيلاديفيا الكريمه - 1 كوب لبن -4/1 كوب بارميزيان - 2 كوب بسله مجمده - 2 كوب اى نوع لحم تختاريه مقطع قطع صغيره جدا
(بصى يا لوليا بالنسبه للحم هو بيطهى فى الوصفه دى لحم الخنزير خلى بالك انك تستبدليه بلحم فيه شويه دهون زياده او تضيفى للحم الى عندك زبد او دهن ايهما متوفر لتعادلى لحم الخنزير)
هنطهى التورتيلى كما هو مدون على العلبه نخرجها ونضعها على جنب فى نفس المكان نمزج اللبن والجبن البارميزيان والجبن الفلادفيا نخلطهم كويس ثم نضيف البسله والتورتيلى نغطيهم ونتركهم على نار هادئه 5 دقائق
نضيف اللحم المطهى فى النهايه ونحرك الكل ويقدم
شوفى ,,,,,,,,,,,,,,,, مادام حط اللحم فى النهايه فاعتقد انه استعمل نوع عندنا مثل السلامى وغيره يعنى مطهى فعليا لذلك استبدليه بلحم لا يطهى مجرد يتسخن مع المكرونه فى النهايه وياخذ من الصوص بتاعها
بالف هنا وشفا عيونى وربنا يخليكى على ذوقك
نقى زى ما تحبى ان شاء الله 100 وصفه الملف ده انا مش هنقى فيه انتم نقوا براااااااااحتكم عيونى لكى بجد بس المهم ما تزهقيش منى لو اتاخرت للان ظروف عملى غير مضمونه على الاطلاق
فى ملاحظات الطبخ مكتوب لك لو عايزه تسخنى المكرونه لثانى يوم ضيفى لها شويه لبن
ولو عايزه تعمليها دايت (مكرونه داااااااايت ) استعينى بجبن خالى من الدسم
تحياتى حبيبتى وراجعه لك فى الوصفه التاليه
Fast Tortellini Alfredo
تورتيلينى الفريدو السريعه
عبوتين من DI GIORNO بالثلاث انواع جبن تورتيلينى (هذا نوع من المكرونه المحشو بثلاث انواع من الجبنه ويباع جاهزا) - 2/1 كاس من جبنه فيلاديفيا الكريمه - 1 كوب لبن -4/1 كوب بارميزيان - 2 كوب بسله مجمده - 2 كوب اى نوع لحم تختاريه مقطع قطع صغيره جدا
(بصى يا لوليا بالنسبه للحم هو بيطهى فى الوصفه دى لحم الخنزير خلى بالك انك تستبدليه بلحم فيه شويه دهون زياده او تضيفى للحم الى عندك زبد او دهن ايهما متوفر لتعادلى لحم الخنزير)
هنطهى التورتيلى كما هو مدون على العلبه نخرجها ونضعها على جنب فى نفس المكان نمزج اللبن والجبن البارميزيان والجبن الفلادفيا نخلطهم كويس ثم نضيف البسله والتورتيلى نغطيهم ونتركهم على نار هادئه 5 دقائق
نضيف اللحم المطهى فى النهايه ونحرك الكل ويقدم
شوفى ,,,,,,,,,,,,,,,, مادام حط اللحم فى النهايه فاعتقد انه استعمل نوع عندنا مثل السلامى وغيره يعنى مطهى فعليا لذلك استبدليه بلحم لا يطهى مجرد يتسخن مع المكرونه فى النهايه وياخذ من الصوص بتاعها
بالف هنا وشفا عيونى وربنا يخليكى على ذوقك
نقى زى ما تحبى ان شاء الله 100 وصفه الملف ده انا مش هنقى فيه انتم نقوا براااااااااحتكم عيونى لكى بجد بس المهم ما تزهقيش منى لو اتاخرت للان ظروف عملى غير مضمونه على الاطلاق
فى ملاحظات الطبخ مكتوب لك لو عايزه تسخنى المكرونه لثانى يوم ضيفى لها شويه لبن
ولو عايزه تعمليها دايت (مكرونه داااااااايت ) استعينى بجبن خالى من الدسم
تحياتى حبيبتى وراجعه لك فى الوصفه التاليه
الصفحة الأخيرة
دندووووون...........من عيونى حاااااااااضر حالا يا قلبى
home2006 حبيبتى الملف الى فات كبير ودمجه للملف ده مش هيبقى عملى الى فات كنت انا الى بختار الاكلات لكن الملف ده للى انتم تحبوه.
لوليا من عيونى يا قلبى حااااااااضر حالالالالالالا