أيس كريم مع زبدة الفول السوداني
300مل(10 أونصة) بودرة الكاسترد الجاهزة
قطرات قليلة من الفانيلا ليضفي المذاق الطيب
225 غرام ( 8 أةنصة ) زبدة الفول السوداني ( خشنة أو ناعمة )
300مل ( 1 أونص) كريمة مضاعفة مخفوقة قليلاً
40 غرام ( ½ أونص) شرائح الشوكولاته بالحليب
30 مل ( 2 ملعقة) عسل
للتزين:
قليل من الفول السوداني المقرمش المفروم.
قليل من رقائق بسكويت الأيس كريم
طريقة التحضير : - إمزجي جميع المكونات الكاسترد والفانيلا وزبدة الفول السوداني .
- لفي الخليط بالدوبل كريم مع رقائق الشوكولاته والعسل ، صبي المزيج في علبة التجميد ثلجيها لمدة ساعتين في الثلاجة أثناء وقت التجميد، أستعملي شوكة لتكسير الثلج مرتين إلى ثلاثة مرات ثم أعيدها الى الثلاجة.
- قدميها مزينة مع الفول السوداني المفروم ورقائق بسكويت الأيس كريم ...منقول..
بسكويت شهي وسهل بزبدة الفول السوداني
المقادير:
¼ كوب سمن نباتي ناعم
¼ كوب زبدة لينة غير مالحة
¼ كوب زبدة الفول السوداني خشنة
¼ كوب سكر محبب
¼ 1 كوب دقيق ( منخول لجميع الإستعمالات )
¾ ملعقة شاي خميرة
¼ ملعقة شاي ملح
¼ كوب فول سوداني غير مملح ومفروم
1 بيضة
¼ كوب سكر بني
¾ ملعقة شاي صوداء الخبز
الطريقة:
أخلطي السمن النباتي والزبدة مع السكر وزبدة الفول السوداني والسكر البني والبيضة انخلي الدقيق والخميرةوصوداء الخبز والملح معاً.
أغسلي الفول السوداني لتتخلصي من الملح ثم أضيفيه الى المزيج وتابعي التحريك حتى يستوي الخلط.
بردي الخليط وشكليه كورات مدورة مقاس (بوصة) ضعيها على صينية الخبز.
ثم أستعملي الشوكة لتسطحي كل كرة مدورة الشكل ثم أرسمي شبكة بهذه الشوكة ثم إخبزيها ( على 190 درجة مئوية ) لمدة 10 – 12 دقيقة.
تعطي 24 بسكويتاً ...منقول ...
مشروب بزبدة الفول السودانى
المقادير:
1 موزة متوسطة ، مقطعة
½ كوب زبدة الفول السوداني ناعمة
½ 1 كوب حليب
1 كوب زبادي قليل الدسم ، بدون نكهة
3 ملاعق طعام سكر
1 ملعقة شاي خلاصة الفانيلا
الطريقة:
ضعي كل المكونات اعلاه في وعاء الخلط واخلطيهم معاً.
ثم اخلطيهم بالخلاط لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح الخليط ناعماً.
تكفي 3 أفراد...منقول...
ساندوتش محمص بزبدة الفول السوداني مع عسل نحل
وقت الإعداد: 0 دقيقة
المكونات :
2 ملعقة طعام زبدة الفول السوداني
2 ملعقة طعام عسل
½ خبز لبناني
الطريقة :
أولاً ادهني العسل في داخل قطعة نصف الخبز اللبناني ثم ادهني زبدة الفول السوداني لاحقاً وذلك لحفظ العسل من الانتشار إلى خارج الخبز سخني الفرن مسبقاً إلى 176 درجة مئوية (350 فهرنهايت ) ثم ضعي الساندوتش في الفرن لمدة 2-3 دقيقة أو حتى يكون الخبز بني اللون . تمتعي بالطعم اللذيذ الساخن لساندوتش الخبز المحمص بزبدة الفول السوداني السائحة....منقول...
كيك بزبدة الفول السوداني
وقت الإعداد: 0 دقيقة
المقادير:
الخلطة الأولى:
1/2 كوب دقيق (طحين) منخول
1/2 كوب سكر بني
1/4 كوب زبدة الفول السوداني
3 ملاعق كبيرة زبدة
الخلطة الثانية:
2 كوب دقيق (طحين) منخول
1 كوب سكر بني
1/2 ملعقة شاي بيكربونات صودا
1/4 ملعقة شاي ملح
1 كوب حليب سائل
1/2 كوب زبدة الفول السوداني
2 بيضة
1/4 كوب زبدة
الطريقة:
- يدهن قالب الكيك بالزبدة ويرش بالدقيق.
- تخلط مقادير الخلطة الأولى بالشوكة حتى تصبح كالفتات، ثم تترك جانبًا.
- في وعاء كبير، تخلط مقادير الخلطة الثانية وتخفق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة بطيئة حتى تمتزج المكونات جيدًا. ثم نزيد من سرعة الخفق إلى المتوسطة قليلاً ، ثم إلىالعالية لمدة دقيقتين، مع مراعاة تقليب جوانب الوعاء.
- يوضع الخليط في قالب الكيك ويسوى سطحه.
- يرش عليه الخلطة السابقة لتغطية الوجه.
- تخبز في فرن حرارته 375 ْ لمدة 30 دقيقة...منقول ...
باوند كيك بصلصة التوفي وزبدة الفول السوداني(منال العالم)
المقادير:
3 كوب طحين منخول
2/11 كوب سكر التموين مطحون
6 بيض + فانيليا
2 كريمة حمراء KDD
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
مقادير صلصة التوفي:
2/1 كوب سكر + 1 قيمر ( قشطة ) نستله + 4/1 قالب زبدة لورباك ( 113.5 جم ) + 1 ملعقة كبيرة ( مليانة) زبدة الفول السوداني الخشنة + 4/3 كوب شرايح لوز محمصة
الطريقة:
1 - يخفق البيض + السكر + الفانيليا جيدا بخلاط الكيك على السرعة العالية ثم يضاف لهم الكريمة الحمراء وتخفق جيدا وأخيرا يضاف الطحين بالتدريج مع الخفق باستمرار على السرعة البطيئة .
2- يسكب الخليط في صينية كيك دائرية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين ، ويزج القالب في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة أو حتى تمام النضج ثم تترك لتبرد.
3 - لعمل لصلصة التوفي : يذوب السكر على النار الى أن يصبح لونه عسلي ثم تضاف له الزبدة وتقلب مع السكر الى أن تذوب وأخيرا يضاف القيمر ويقلب بسرعة الى أن يتجانس المقدار ثم يرفع من على النار ويترك لكي يبرد قليلا . تضاف له زبدة الفول السوداني واللوز المحمص ويقلب ( يصبح طعم الصلصة مثل السنيكرز )
4 - تسكب الصلصة فوق الكيكة الى أن تغطيها تماما من فوق .
الكمية تكفي 12 شخص أو أكثر
ملاحظة : 1 - قالب الكيك المستخدم دائري غير مفتوح من المنتصف
2- يمكن عمل نصف مقدار الكيكة ...
أختكم هبهوبة :27:
الله يعطيك العافيه