لــقلب حديـــد .. تناولى الحلبة استمرار

تحتوى بذور الحلبة على الصمغ الذى يعمل على خفض معدل هضم الطعام، مما يبطئ ارتفاع سكر الدم المصاحب عادة لتناول الوجبات .
وقد تعمل مكوناتها الفعالة الأخرى على زيادة فاعلية الأنسولين في الجسم، وتعمل الحلبة أيضاً، على خفض مستويات دهون الدم، والكوليسترول، مما يحقق الحماية الصحية لقلب مريض السكر، وتؤكل الحلبة بعد إنباتها على صورة نابت الحلبة، أو تؤكل بذورها في مشروب الحلبة الساخن .