ٱلـٍـٍمٍـٍـٍقٍـٍـٍٱٍديـٍـٍر :
لحمة گتف ٱلنغم
3 رأس پصل
3 حپه? طمٱطم
3 لتر مٱء
پيٱلة زيت
مٱچي \ قرفه? \ ملح \ مسمٱر
ليمۈن ٱسۈد \ فلفل أخضر \ پزٱر
4 گأس رز ٱلمه?يدپ
للحشۈ ( پصل + صنۈپر + پطٱطس + پٱميه? )
![](https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg)
ٱلٍـٍـٍطٍـٍـٍريــٍـٍقٍـٍـٍة :
يشۈح ٱلپصل ۈٱلطمٱطم ۈٱللحمة عل? ٱلنٱر
ثم يضٱف إليه? ٱلمٱء ( 3 لتر ) حت? ينضچ پمده? سٱعه?
نضع ٱلپه?ٱرٱت ۈ ٱلليۈن ۈٱلملح ۈنترگه? ½ سٱعه? أخر?
نخرچ ٱللحمه? من ٱلقدر
![](https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/06/21/05/sPo78291-1.jpg)
يۈضع ٱلرز ۈٱلمنقۈع حت? يستۈ?
نتپل ٱللحمه? پٱلصلصل ۈٱلپه?ٱرٱت ۈندخله?ٱ ٱلفرن مدة 5 دقٱئق
نعمل حشۈ للرز مگۈن من ٱلپصل ۈٱلپطٱطس ٱلمقطع ۈٱلپٱميه? ۈٱلپٱزلٱء ۈٱلصنۈپر
![](https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/06/21/05/plB78291-1.jpg)
ۈيقدم
![](https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/06/21/05/f2B78292-1.jpg)
![](https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/06/21/05/wut78292-1.jpg)
ۈپٱلعٱفيه?
عن عمر پن أمية (أنه? رأ? ٱلنپي صل? ٱلله? عليه? ۈسلم يحتز من گتف شٱة فأگل منه?ٱ )
رۈٱه? ٱلپخٱري