لفائف البينزا بالسلامي والاناناس ..........ياسلام

مرحبا بكل اعضاء المنتدى الكرماء حبيت اعطيكم وصفة سهلة وطيبة ومختلفة للبيتزا

بــــــــــــــــــــس انشاء الله تعجبكم:23:

المقادير :

كوبين من الطحين الذاتي الاختمار(self-raising)

40 غراما من الزبد

نصف كوب من الحليب السائل

2ملعقة من معجون الطماطم

1بصلة صغيرة مفرومة ناعما

2 شريحات من الاناناس مفرومتان ناعما

100 غرام من السلامي او يمكن استخدام لحم مفروم ناعما حسب الرغبة

ثلاث ارباع الكوب من جبن الشيدر

ملعقة بقدونس مفروم ناعما

الطريقة :

ينخل الدقيق في وعاء وتستعمل الاصابع لفرك الدقيقبالزبدة لمدة دقيقتين او حتى يصبح المزيج ناعما مفتتا . يضاف الحليب ويخلط مع الدقيق المفتت ويعجن حتى يصبح ناعما مع اضافة الحليب حسب الضرورة , يعجن العجين على طاولة عليها القيل من الطحين لمدة 30 ثانية .

يرق العجين على ورق مشمع حتى يصبح مستطيلا , يدهن العجين بمعجون الطماطم حتى سنتمترا واحدا من طرفه ثم نقوم بخلط البصل مع الاناناس والسلامي والجبنة والبقدونس جيدا ويمد الخليط بالتساوي فوق المعجون ثم نقوم بلف العجين من جانبه الطويل على الحشو

تستعمل سكين حادة لتقطيع اللفافة الى 8 شرائح دائرية ثم توضع في صينية مدهونة وتوضع في الفرلن حتى تصبح لونها ذهبيةاو لمدة 30 دقيقة

( ملاحظة : يمكن تغير اي شئ من الحشو حسب الرغبة او يمكن حشو العجين بما تحبون:21:

حبيت اضع الصور بس ماضبطت وتطلع مو واضحة بس انشاء الله تكون الطريقة مفهومة وانا جاهزة للاي سؤال

:32::32::32::32::32: