أحب أرحب بكل وحدة دخلت موضوعي
وهذي ترى أول مرة أصور فيها شي من مطبخي
وأتمنى تجربوها وتعجبكم
1/ لفائف التمر والجبنة الكيري وأخذت طريقتها من الأخت الفاضلة عزيزة
المقادير :
عجينة بيتزا - تمر معجون منزوع النوى - جبنة كيري - كوب شيرة
لعجينة البيتزا :
كوبين دقيق أبيض
3ملاعق حليب بودرة
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة خميرة
ربع ملعقة ملح
ملعقتين سكر
ربع فنجان زيت
ماء للعجن
الطريقة:
نعجن عجينة البيتزا بالطريقة المعتادة ونتركها تتخمر ساعة ثم نفردها ونقطعها مستطيلات وتحشى بالتمر بعد تشكيله بشكل أصابع وتقطع الجبنة ثم نصفها مع التمر بعده نلف العجينة مثل طريقة السويسرول
ونرصها في صينية مدهونة
وتدخل الفرن وبعد نضجها نسقيها شيرة ونقطعها
2/بسبوسة سريعة ولذيــــــــــــذة
المقادير:
كوب سميد
كوب حليب بودرة
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر
ملعقة بيكنج باودر
علبة قشطة
علبة حليب نستلة المحلى
فستق للتزين ( اختياري )
الطريقة :
نخلط القشطة والسكر والزيت والحليب البودرةحتى يتجانس الخليط
ثم نضيف البيكنج باودر ثم السميد ونقلب الخليط جيدا ثم نصبه في صينية مدهونة ونزينها بالفستق
وتدخل الفرن حتى تنضج
أول ما نطلعها من الفرن نصب عليها حليب النستلة
معليش نسيت اصورها لوحدها
وهذي صورهم بعد التقطيع ..بالعافيه عليكم
