السلام عليكم....
وحشتوني يابنات ومن زمااااان مانزلت جديد بس اليوم جايبتلكم لفائف الدجاج بالزيتون ....وصفه لذيذه ومرتبه جدا وممكن تسوينها مقاسات بكيفك وممكن تجهزينها من اليوم السابق للتقديم الا المرق ضيفيه قبل الخبز مباشرة
المقادير
نصف دجاجه مسلوقه ومسحبه
3 خبز ايراني
كوب زيت زيتون
2 بصل كبير مفروم
4 ملاعق زعتر بالسمسم
م ص ملح ليمون
م ص ملح
رشة من بهار حلو وفلفل احمر وفلفل اسود بودره وسماق
حبه فلفل احم حار مفروم ( اختياري)
فصين ثوم مدقوقه
كوبين ماء سلق الدجاج
اعواد كراث
نصف كوب زيتون اخضر شرائح
الطريقه:
قلبي البصل في نصف كوب زيت زيتون، حتى يشقر اضيفي الثوم والدجاج والبهارات وقلبي.
اضيفي الزيتون ونصف الزعتر وملح الليمون والملح والفلفل الأحمر
قطعي الخبز كل واحده 4 مربعات تخلصي من الأطراف
اغمري كل قطعه بالمرق وضعي ملعقة كبيره حشوه في الوسط ولفيها واربطيها من الوسط بعود من الكرات ورصيها في صينيه
اضيفي على باقي المرق ( تقريبا كوب) نصف كوب الزيت المتبقي والزعتر المتبقي واسكبيه على القطع في الصينيه وادخليها فرن حار بدون تغطيه وولعي عليها من الأعلى والأسفل حتى يجف المرق وتتحمر من الأعلى وبالعافيه....
دعواتكم لي
gwory @gwory
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
روابي11
•
ماشاءالله ربي يحرسك
الصفحة الأخيرة