وان كانت موجودة في احد المنتديات او بكتاب والله ما عندي فكرة عنها
فانا قاعدة
افــكـــــر
افــــكـــــــــــــر
افـــــــكــــــــــــــــــــــر و و و وجـــــدتــــهـــا
اكلة جديدة يــمــــكـــن ينوبنا من وراها كل الرضـــي
فـــجـــات هذه الفكرة على بالي :icon28:
وبصراحة ادهشتني بالشكل والطعم والرااائحة ...
ما بقى منها ما شاء الله من طعمها وشكلها ولذاذتها . :angry:
اول شيء لابد من إحضار قوالب من القير كما او الصواني المجوفة المخصصة للكب كيك
الطريقة على طول
صحن صدور دجاج فيلية وقطعيه شرائح بالعرض وبعدين اخبطيها ( بــ ؟ ؟ ؟ ) ما ادري ايش اسمها
ولكنها مثل المطرقة ومسننة ..
احضري صحن مجوف واخلطي بداخلة ملعقتين زيت وملعقة صلصلة ( معجون طماطم ) وشوية فلفل اسود واخلطيهم مع بعض ثم اضيفي عليها قطع الدجاج وحاولي تغطيهم بالصلصة وخليهم على جنب ربع ساعة .
ثم
احضري حبة فلفل رومي اخضر كبيرة وكمان فلقل رومي احمر ( حسب الرغب) وحبة بصلة متوسطة وفلفل اخضر (شطة) وشوية شـــــوية مـــــرة ملح ليمون ..
افرميها كلها مثل فرم خضار التبولة ولكن اكبر شويتين ..
ابشري عليهم بطاطس نية متوسطة وقطعة صغيرة زنجبيل
واضيفي عليهم فلفل اسود وبهار مشكل أي نوع تحبيه ناعم طبعا وملح واخلطيهم مع بعض أي كل الخضار ..
احضري شريحة من الدجاج وافرديها واضيفي لها من الخضار ملعقة طعام ثم لفيها وادخليها بداخل القالب الالمنيوم بهدوء كما في الصورة ...واضيفي على كل قالب قطرات زيت ...
ثم
رصي القوالب بصينية ثم لو حبيتي معاهم بصل مشوي رصيه بالصينية جنب القوالب وغطيهم مرة واحدة بقصدير وادخليهم لفرن ساخن جداً ...ويترك حتى ينضج تقريبا نصف ساعة ...
يقدم مع الخضار السوتيه او المكتومة وارز ابيض و اضيفي عليه الصوص .
طريقة الصوص
كوب ماء + ملعقة نشاء + نص مربع ماجي + ربع ملعقة اكل فلفل اسود ناعم (نـــعــم) كثير بس لذيذ + ذرة هرد ناعم +ملعقة اكل زيت زيتون تخلط بالخلاط اليدي على النار حتى تثخن ثم تضاف على الدجاج
وبالهناااء والـــعــافـــيــة على قلوبكم
قمت بتعديل على الصورة لانني سبق ان عرضتها في منتدى آخر إحتراما لقوانين الموقع
