لفائف القرفه باللبن المخيض.....سحور مبارك

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخواتي الاعزاء.....للفطور روعه..للكبار لذيذه وللاطفال مغذيه...ارجو تشجيعي:21::21:
المقادير
1 ملعقه كبيره خميره
1/4فنجان ماء دافى
واحد و1/2 فنجان لبن مخيض
1/2 فنجان زيت مازولا او اي زيت نباتي
4 و 1/2 فنجان طحين
ملعقه صغيره ملح
1/2 ملعقه صغيره كربونات
1/2 فنجان زبده سائحه
1 و 1/4 فنجان سكر بني
1 و 1/2 ملعقه صغيره قرفه
الطريقه
اذيبي الخميره بالمياه الدافئه دعيها حتى تخمر
في وعاء صغير سخني اللبن قليل الى ان يدفى
صبي اللبن و الزيت على الخميره واخلطيهم جيدا .اخلطي الطين و الملح والكربونات وضعيه بالتدريج فوق خلطه اللبن.الى ان يصبح لدينا عجينه متماسكه.دعيها تخمر
في وعاء صغير اخلطي الزبده السائحه مع السكر البني والقرفه
رقي العجينه وضعي فوقها خلطه القرفه ولفيها الى ان يصبح شكلها اسطواني ثم قطعيها بالسكين فتصبح القطعه على شكل لفائف . ضعي القطع بالصينيه ...انا لا ادهنها بالزيت(حسب الرغبه)دعيها ترتاح مده 45 د . ادخليها الفرن حبيث تكوني قد حميته قبل البدأ بالعمل
يجب ان تكون حراره الفرن 200 . الى ان تحمر اللفائف قليلا
بعد الاستواء يمكنك دهن اللفائف بسكر ناعم مخلوط بقليل من المياه .حسب الرغبه
وصحتين و عافيه ويييييييييا رب تحبوها
وشكرا من موووون 2