السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
في البدايه اعجني عجينك المضبوطه
المقادير
ثلاثة صدور دجاج مفرومة ، مع ثلاثة روؤس بصل مفرومة ، حزمة بقدونس ، كمون ، فلقل أسود ، ملح ، فلفل أحمر حار كزبرة ناشفة ، نخلطهم جيداً مع بعضهم
بعدها ضعيهم على اعواد الشوي بالهالشكل
في تاوه ضعي قليل من الزبده وقلبي الاسياخ عليها
حتى ينضج الدجاج
افردي العجينه وقطعيها مستطيلات بهالشكل
ثم اطويها على الدجاج بهالشكل
ادحليها للفرن حتى ينضج العجين ثم حمريها
وبالف هناء وشفاء ودعوااااااتكم لي ولطمطومه صاحبه الوصفه
تسلم الايادي