اولا :مقادير النشأ
كوبين كريمة سائلة
كوب حليب
اربع ملاعق نشأ
ماء ورد
يخلط جميع المقادير مع بعض و يوضع على النار و بعدين انتظر لين ما يتماسك النشأ ،،،، و بعدين اصبه في قالب و انتظر عليه لين ما يبرد
ثانيا : مقادير العجينة
عجينة كنافة جاهزة
نصف كوب سمن
نصف كوب زيت
مقص للقص العجينة (عسب يطلع مرتب)
قالب دائرة للوضع العجينة
شيرة ( قطر)
اول شي لازم اسخن الزيت و السمن مع بعض (لازم يكون ساخن واااااايد ) وبعدين احط فوق الكنافة
اقطع جزْ من عجينة الكنافة (تقريبا مقدار الطول اربعة انش) و بعدين احط القليل من النشأ و بعدين ألفه بطريقة مرتبة و بعدين اصفه في القالب ،،،، و بعدين لين ما اكمل القالب كامل احط فوقة السمن و الزيت مع بعض ( عشان ما يطلع وااااايد دسم ) و بعدين احطة قي الفرن في درجة جرارة 180 مدة 20 دقيقة
و بعد ما اخلص احط فوقة الشيرة