لفائف النقانق
طريقتها جدا سهلة :
عجينتي المعتمدة في هالرابط :
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3994147
او أي عجينة تعتمدونها
المهم بعد ماتتخمر نقوم بفرد العجينة الى ان يصبح سمكها
ربع سم او اكثر بقليل ثم نقطعها شرائح
نحضر نقانق ونغرس في طرفها عود الشيش طاووق
ونلف عليها شرائح العجينة ثم نضعها في صينية وندهنها
بحليب ابو قوس المركز ونرش عليها سمسم او حبة سوداء اوجبنة موزاريللا
ثم ندخلها الفرن الحار ونحمرها فوق وتحت وبعدها نغطيها الى ان تلين ونقدمها
بصحن التقديم ونجملها بالجرجير او البقدونس
.. وبالهناااااااااااء والعافية :smile:..
__________________________________________
فطائر بالدجاج المفروم وجبنة الشرائح :
طريقة العجينة بنفس العجينة التي سبق وذكرتها
نقسمها كور ونفردها على شكل قرص ونضع الحشوة المكونة من دجاج مفروم
وشرائح الجبنة او اي حشوة تفضلونها اهم شي نضعها بوسط القرص ونطويها
على شكل نصف دائرة ثم نجدل اطرافها وندهنها بحليب ابو قوس مخلوط معه
قليل من حليب البودرة ثم نرش عليها زعتر وندخلها الفرن ونحمرها فوق وتحت
ثم بعد ماتنتهي نضعها في حافظة مفروشة مناديل رول ونغطيها الى ان تلين
ثم نقدمها بصحن ونجملها .. وبالهناء والعافية :smile: ..