سارية @sary_3
محررة
لفايف الدجاج بالسبانخ و الجبن ....
المقادير :
=======
شرايح صدور دجاج فيليه تدق بمطرقة اللحم لين تصير خفيفة ( رقيقة )وبعدين تغسلينها وتنقعينها في خلطة مكونه من (( نص كوب عصير ليمون - 4 فصوص ثوم مدقوقه - ملعقة صغيرة زنجبيل أخضر مهروس - نص ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة -نص ملعقة صغيرة فلفل أبيض - ملح )) لمدة ساعتين .
حزمة سبانخ مفرومة
نص باكيت جبن حلوم مبشور ناعم
2 بصل مفروم ناعم
ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
نص ملعقة كبيرة سماق
2 ملعقة طعام عصير ليمون
ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
عيدان خشب صغيرة
الطريقة :
======
يحمر البصل على النارمع زيت الزيتون ونضيف له الثوم وباقي المقادير ونقلب
( بس ما نترك الخلطة تذبل على النار ) وبعدين نرفعها عن النار .... نفرد شريحة دجاج ونحشي طرفها بملعقة من الحشوة ونطوي الشريحة ونصكها بعود خشب ونقليها بالزيت لين تستوي .
وبالهناء والعافية ,,,
3
2K
هذا الموضوع مغلق.
الصفحة الأخيرة
جزاك الله خير:):):)