السلام عليكم كيفكم يابنات حواء اول شي رمضان كريم للجميع انا عندي سؤال ممكن تعطوني طريقه لف السمبوسه المثلثه العجينه اللي بتعمليها بالبيت يعني كيف بتفرديها عشان تسير كتير رفيعه وكيف بتقصيها عشان تسير مثلثه و لازم تكون مثلثه لان زوجي مابعترف بالسمبوسه الا لما تكون مثلثه اتمنى اني الاقي طلبي عندكم و انا اول مره رح اعمل السمبوسه بالبيت بتعرفو عنا بالغربه مش متوفره كتير وحتى لوكانت موجوده ما بتكون طيبه متل اللي ببلادنا
وجزاكم الله خير
#خلود# @khlod_19
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
#خلود#
•
شكرا كتير يابنات على المساعده والله ما قصرتوا طيب حتى جبر خاطر يعني 70 مشاهده ولاوحده بتعرف كيف بتفردي العجينه وتعملها متلته على العموم شكرا
susu1416
•
اعملي عجينه مكونه من الدقيق والماءوالملح وقليل من الزيت وتعجن جيدا وتترك ترتاح وبعدين تفردينها بحيث تكون مستطيله وتوضع الحشوه بحيث تطبق وتقطع بالقطاعه على شكل مثلث وتقلى وفيه اله على شكل مربع ومقسمه على شكل مثلثات 16 مثلث
- تدهنينهالأله بالزيت وتفردين العجينه على شكال الأله يعني مربع بعدين حطي العجين على الأله ويوضع في كل مثلث حشوه ثم نفردعجينه أخرى ونضعها على الأله ثم أمشي بالفراده على العجين بحيث تنقص المثلثات 16 سمبوسه دفعه واحده
- تدهنينهالأله بالزيت وتفردين العجينه على شكال الأله يعني مربع بعدين حطي العجين على الأله ويوضع في كل مثلث حشوه ثم نفردعجينه أخرى ونضعها على الأله ثم أمشي بالفراده على العجين بحيث تنقص المثلثات 16 سمبوسه دفعه واحده
اول شيء تفردينها دائرة
وتكون كبيرة شوي يعني بحجم الكف
بعدين تقصينها من النص يعني يصير عندك نصف دائرة
بعدين تطبقين طرف من الجهة المقصوصة وتجيبين الطرف الثاني وتصير عندك مثلث وتحشينها وتقفلينها
اليوم انا سويت هذه الطريقة وارجو ان تكون طريقتي واضحة
وتكون كبيرة شوي يعني بحجم الكف
بعدين تقصينها من النص يعني يصير عندك نصف دائرة
بعدين تطبقين طرف من الجهة المقصوصة وتجيبين الطرف الثاني وتصير عندك مثلث وتحشينها وتقفلينها
اليوم انا سويت هذه الطريقة وارجو ان تكون طريقتي واضحة
gwory
•
لا تزعلين اختي.....بس سؤالك مو واضح....
انت تسألين عن العجين كيف يتسوى....وأي عجين تقصدين رقاق السوق أو عجين البيت.....
ولا تقصدين كيف يطلع شكل العجين مثلث
انت تسألين عن العجين كيف يتسوى....وأي عجين تقصدين رقاق السوق أو عجين البيت.....
ولا تقصدين كيف يطلع شكل العجين مثلث
الصفحة الأخيرة