.. لقمة القاضي...... علي طريقه اسامه السيد

المقادير:

ملعقه صغيره خميره + 1 ملعقه سكر + 2/1 2 كوب ماء دافيء+ 2/1 3 كوب دقيق + قليل من الملح + كوب سكر بودره للتزين + ( قطر) زيت للقلي

الطريقه : :angry:

- نضع الخميره والسكر في قليل من الماء حتي تتفاعل
- يخلط الملح والدقيق وتضاف الخميره والماء وتعجن حتي يتكون عجين لين
- يؤخذ قليل من العجين في قبضة اليد وتؤخذ كرات صغيره بملعقه مبلله بالماء وتحمر في الزيت الساخن حتي تصير لونه ذهبيا
- ترفع الكرات من الزيت وتوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تشال من الشربات او القطر وتصفي
- يمكن ان تزين بالسكر البودره عوضا عن الشربات .


بالعاااااااااااااااااااااااافيه