اليوم جبت لكن طريقه عمل العوامات عملتها في الفطور وجربوها ماراح تندموا
اغلب ربات البيوت ما تضبط معهن لكن بطريقتي ان شاءالله تعجبك وتنال رضاك
بس جربيها بنفس المقادير لا زياده ولا نقصان
نبدأ بالمكونات بسم الله
كوب دقيق
كوب الا ربع ماء دافئ 3/4 ومذوب فيه ملعقه خميره بيره ""نفس حجم كوب دقيق"" ونتركها عشره دقايق تم نبدا بالعجن
ملعقه سكر
ربع ملعقه ملح
ملعقه حليب مجفف بودر انا استعملت حليب بوك
ملعقه نشأ
تخلط كل مكونات بالملعقه وليس باليد حتي تتكون عجينه مثل الكيك لا متماسكه ولا جاريه
تترك 20 دقيقه فقط فقط تتخمر
وبعد 20 دقيقه نبدأ بالتقطيع والقلي انا استعملت يد اليسري في تقطيع عمل قرص ويد يمني ملعقه صغيره مغطوسه بالزيت لتقطيعها
وطبعاً تكوني مجهزه زيت حامي علي نار هاديه لكن زيت حار جدا
وبعد تتحمر نضعها في شيره تم في صحن اخر جاف
شيره
كوبين سكر
كوب ماء
ليمونه
عود قرفه
ويارب تنال اعجابكن وياريت الي تجربها تكتب تجربتها للتشجيع
واتمني الدعاء لي بالذريه وبارك الله فيكن
