لقيت وصفة( ربيان سيزلنق) لمحبي الصيني

يا بنات اللي كانوا يسألون عن وصفة الربيان سيزلنق الصينية لقيتها من خلال تصفحي في أحد مواقع الطبخ وهي كالتالي:

المقادير:

ربع كيلو ربيان كبير مقشر
ملح + نثره من أحادي جليتوميت الصوديم
2/1 كوب زيت الذره
نثره من الثوم
بصله كبيره مقطعه
2/1 كوب كتشب
2/1 كوب ماء
2/1 ملعقه صغيره فلفل احمر
ملعقه صغيره نشاء + ملعقة صغيره سكر


الطريقة:

-يسخن الزيت ويوضع به الربيان ويقلى مع التقليب لمدة دقيقه .
- يصفى الربيان ويوضع جانباً.
- يعاد تسخين الزيت السابق ويضاف إليه الثوم والملح ثم الربيان لمدة نصف دقيقه.
- يذوب النشاء في قليل من الماء ويصب فوق الخليط , ثم يضاف الكاتشب والفلفل والسكرو أحادي الصوديم ويقلب الجميع لمدة نصف دقيقه وتقدم ساخنه .

أنا بصراجة ما جربتها لأني أول ما شفت الوصفة كتبتها لكم فوراً. بس في عندي سؤال اللي تعرف من وين نجيب ( أحادي جليتوميت الصوديم ) أنا ما عندي خبرة ياريت يا بنات تفيدونا.

ما طنشوني يا بنات وردون علي الله يخليكم.

اختكم وردة:26: