رمضان كريم وكل عام وأنتم بخير . بلغنا الله العشر وأعاننا على صيامها وقيامها .....
عزيزتي الحوائيات هذه لقيماتي المقرمشه ... أتمنى أنها تعجبكم يارب .
المقادير والطريقة .
2كأس دقيق أبيض كويتي ...
6ملاعق نشا
6ملاعق حليب بودرة
كأس صغير لبن أو زبادي
نص كأس صغيرزيت
ذرة ملح وملعقة كبيرة سكر .
خميرة العجينة وبكنج باودر ( ملعقة من كل نوع )
مــــــــــــاء ,
الطريـــــــقة :
نخلط الزيت والنشاء واللبن والملح والسكر والخميرة ثم نضيف الدقيق وتخلط ونضيف لها الماء بالتدريج حتى تحصلين على عجينة مناسبة وتتركينها حتى تختمر وتشكل وتقلى وعلى الشيرة .....
ملاحظة : العجينة تكون أثقل من عجينة القطايف )