سمرووووة
•
للرفع
استغفر الله
صلى الله عليه وسلم
لا حول ولا قوه الا بالله
سبحاان الله وبحمده سبحاان الله العظيم
صلى الله عليه وسلم
لا حول ولا قوه الا بالله
سبحاان الله وبحمده سبحاان الله العظيم
شوفي يالغالية عندي لك لقيمات طريقة الوالدة الله يرحمها ويرحم الوالد ويجعل مثواهم الجنة
الطريقة بسيطة وكانت الوالدة ماتسوي اللى هي ومافيه مقادير ومقاسات معينة على حسب عدد الأسرة أو الضيوف
حب دبي أو طحين دبي شوي سميد وشوي حليب بودرة شوي سكر ذرة ملح خميرة على حسب الجو والوقت تعجنينها مع بعض بالماء وتكون العجينة خفيفة مثل خليط الكيك أو أثقل شوي وتخلينها ترتاح لغاية ما ترتفع
بالنسبة لمقاديري ما أكثرالكمية كوب وربع دقيق دبي ملعقتين حليب بودرة ملعقتين سميد ناعم ملعقة سكر ملعقة صغيرة خميرة وشوية ملح
ثم تقلينها في الزيت وطريقتي في القلي أخذ في قبضة يدي عجين ثم أضغط على الإبهام والسبابة وتكون تحت وتطلع العجين على شكل كورة وتبينها كبيرة أو صغيرة
وإذا قليتها صفيها زين من الزيت وحطي الشيرة عليها وممكن تحطين ملعقة عسل مع الشيرة وتخلطينها
والله العظيم أني زينت أشكال اللقيمات بالبيض والجبن والبطاطس والقشطة
وماعجبني اللى ذي الطريقة لا طلبات ولا خرابيط زايدة وتطلع مقرمشة وهشة من الداخل
كل ما أرجوه اللى أن تدعوا لوالدي ووالدتي بالرحمة والمغفرة ويفرج كربتي ويحفظ لي زوجي وبنتي قولوا آمين
الطريقة بسيطة وكانت الوالدة ماتسوي اللى هي ومافيه مقادير ومقاسات معينة على حسب عدد الأسرة أو الضيوف
حب دبي أو طحين دبي شوي سميد وشوي حليب بودرة شوي سكر ذرة ملح خميرة على حسب الجو والوقت تعجنينها مع بعض بالماء وتكون العجينة خفيفة مثل خليط الكيك أو أثقل شوي وتخلينها ترتاح لغاية ما ترتفع
بالنسبة لمقاديري ما أكثرالكمية كوب وربع دقيق دبي ملعقتين حليب بودرة ملعقتين سميد ناعم ملعقة سكر ملعقة صغيرة خميرة وشوية ملح
ثم تقلينها في الزيت وطريقتي في القلي أخذ في قبضة يدي عجين ثم أضغط على الإبهام والسبابة وتكون تحت وتطلع العجين على شكل كورة وتبينها كبيرة أو صغيرة
وإذا قليتها صفيها زين من الزيت وحطي الشيرة عليها وممكن تحطين ملعقة عسل مع الشيرة وتخلطينها
والله العظيم أني زينت أشكال اللقيمات بالبيض والجبن والبطاطس والقشطة
وماعجبني اللى ذي الطريقة لا طلبات ولا خرابيط زايدة وتطلع مقرمشة وهشة من الداخل
كل ما أرجوه اللى أن تدعوا لوالدي ووالدتي بالرحمة والمغفرة ويفرج كربتي ويحفظ لي زوجي وبنتي قولوا آمين
شوفي اختي بعطيك طريقتي وهي مظمونة 100%
ومعتمده في رمضان لازم يوميا عالفطور
المقادير
3اكواب طحين الكويت
علبه زبادي
ملعقه ص سكر
ملعقه ص خميره
ملعقتين ص نشا
**حطي الطحين وحطي عليه المكونات الجافه وامزجي المكونات بعدها حطي علبة الزبادي واعجني وبعدين بنفس علبه الزبادي
عبيها ميه دافيه وصبي الميه كلها واعجني زين وعبي علبه الزبادي مره ثانيه ميه وزيدي شوي شوي ولعجني لين تصيرمعك عجينه رخوة
وبنفس الوقت لزجه واتركيها تخمروشكليها
واذاعالتشكيل التكراريعلم الشطارمعليك بتتعلمين وفي اله اللقيمات انا ماجربتها بس في حريم يمدحوها,وعليك بالعافيه
وبالنسبه لكميتها ماتطلع كثيره انا برمضان اسوي نص عالفطوروالنص الثاني اغلفها وبالثلاجه وعالسحوراسويها تطلع احلى واحلى
اتمنى تجربيها روووووووعه
وبحاول اليوم اسويها وانزلها بعالم حواء لعيونك
جربيها وخبريني
اختك ام فيصل
ومعتمده في رمضان لازم يوميا عالفطور
المقادير
3اكواب طحين الكويت
علبه زبادي
ملعقه ص سكر
ملعقه ص خميره
ملعقتين ص نشا
**حطي الطحين وحطي عليه المكونات الجافه وامزجي المكونات بعدها حطي علبة الزبادي واعجني وبعدين بنفس علبه الزبادي
عبيها ميه دافيه وصبي الميه كلها واعجني زين وعبي علبه الزبادي مره ثانيه ميه وزيدي شوي شوي ولعجني لين تصيرمعك عجينه رخوة
وبنفس الوقت لزجه واتركيها تخمروشكليها
واذاعالتشكيل التكراريعلم الشطارمعليك بتتعلمين وفي اله اللقيمات انا ماجربتها بس في حريم يمدحوها,وعليك بالعافيه
وبالنسبه لكميتها ماتطلع كثيره انا برمضان اسوي نص عالفطوروالنص الثاني اغلفها وبالثلاجه وعالسحوراسويها تطلع احلى واحلى
اتمنى تجربيها روووووووعه
وبحاول اليوم اسويها وانزلها بعالم حواء لعيونك
جربيها وخبريني
اختك ام فيصل
الصفحة الأخيرة