تسلمون والله عطرتو موضوعي بمروركم والمقادير للي طلبوها... كاسه دقيق ابيض نص كاسه دقيق اسمرملعقه نشا حبه سودا ملعقه بيكنج بودر ملعقه سكر ورشه ملح المويه تقريبا ثلاث ارباع الكاسه وتخلطي المقادير ولو احتاجت مويه تزيدي شوي وراح تكون العجينه مطاطيه نوعا ماوتتركيها تتخمر نص ساعه لساعه ووقت تحضيرها للقلي تحطيها في كيس تبع اللحم وتقصي فتحه وسط من احد اطراف الكيس بعد ربطه والزيت يكون ساخن وتبدئي تضغطي بيد وتقطعي بيد مع دهن اليد بالزيت كل شوي وتتركيها تتحمر مع التقليب المستمر وتطلعيها على الشيره واللي هي كاسه سكر نص كاسه مويه عصره ليمون هيل قرنفل وملعقه قرفه مطحونه تتركيها تغلي لمن تثقل شوي وتقلبي اللقيمات في الشيره وتنقليها لصحن التقديم
وبالعافيه على قلوبكم ولاتنسوني من دعاكم
والمقادير للي طلبوها...
كاسه دقيق ابيض نص كاسه دقيق اسمرملعقه نشا حبه سودا ملعقه بيكنج بودر ملعقه سكر ورشه ملح المويه تقريبا ثلاث ارباع الكاسه وتخلطي المقادير ولو احتاجت مويه تزيدي شوي وراح تكون العجينه مطاطيه نوعا ماوتتركيها تتخمر نص ساعه لساعه ووقت تحضيرها للقلي تحطيها في كيس تبع اللحم وتقصي فتحه وسط من احد اطراف الكيس بعد ربطه والزيت يكون ساخن وتبدئي تضغطي بيد وتقطعي بيد مع دهن اليد بالزيت كل شوي وتتركيها تتحمر مع التقليب المستمر وتطلعيها على الشيره واللي هي كاسه سكر نص كاسه مويه عصره ليمون هيل قرنفل وملعقه قرفه مطحونه تتركيها تغلي لمن تثقل شوي وتقلبي اللقيمات في الشيره وتنقليها لصحن التقديم
وبالعافيه على قلوبكم ولاتنسوني من دعاكم