لقيمااااااات عهد مس وبس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وكل عام وانتم بخير

طبعا بتقولون صح النوم مهب وقت القيمات
بس والله ماعندي بلوتوث ولا الصور بجوالي
المهم باقي صيام الست والقضاء ومواسم الخير كثيرة

باختصااااااار احسن شي للقيمات الزباااااااااادي واله مقرمشة وتقع مقرمشة كل الوقت مادامك ما غطيتيها


المقادير وانا ما اعرف اسوي بمقادير

2 كاس طحين
ملعقتين زبادي واحيانا كامل العلبة
فنجال زيت
طرف الملعقة الصغيرة ملح وتراه مهم لطعم اللقيمات

ملعقة سكر ما احب اكثر علشان ماتتحمر بسرعة وداخلها عدين
ملعقة مليانة خميرة

الماء لا تكثرين يمكن نص كاس او اقل اذا كان الزبادي كامل بنقلل الماء ولازم العجينة ماتسير رخوة زي ما كثير معتقد لان الرخوة تشرب زيت ولا تتكور زين يعني تصلح للمبتدئات بتسير من الماهرات

المهم قي الشغلة علشان تطول تقرمش القلي

سخني الزيت بعد ما خمرت العجينة يعتي ساعة مش اكثر علشان ماتسير ريحتها خميرة


اذاسخن مرة بدون ما تعلي عالنار وهذي نقطة مهمة الركادة في القلي لاتسرعين

خلي النار وسط
بعدين كوري وجدعي انا استعمل ملعقة وماء لتقطيع الكور

ثم التقليب مهم يكون مستمر حتى ما يتحمر سريع
احنا نبيها تقرمش تقليب مستمر حتى تصلين للون الي تحبين


ثم طلعيها تتصفي من الزيت على ورق نشاف

ثم شوي شيرة باردة من الثلاجة واذا ماتبينها حالية احذفي هالخطوة ونقلب والعسل ونقلب بالملعقة لان العسل ينزل تحت وقبل الاذان ايضا اقلب بالملعقة لابد منه لاننا ما كثرنا سكر في داخل العجين واحنا نحب حلاها باين


بارب تعجبكم والف هني ان شاء الله جربوها اليوم وردو علي
واعتذر انه ما فيه صور ان شاالله افرمت الجهاز وانزل الصور

واعتذر اذا كانا في المنتدى احدد مسويها وانا كررتها بدون ما اعلم

انتظر التجااااااااارب

بامان الله