بسم الله الرحمن الرحيم
طريقتي في اللقيمات كل من ذاقها اعجبته وسألني عن طريقتها
وهذة الطريقه المعتمدة عندي من زمان
وانا لعيونكم نزلتها وأتمنى تجربوها وتعجبكم
المقادير :
5 كأسات دقيق أبيض
3 ملاعق طعام نشاء
3 ملاعق طعام حليب بودرة
5 ملاعق طعام خميرة
ملح وسكر حسب الرغبه
4كاسات ماء
حبه سوداء
زيت للقلي
للتحليه شيرة
الطريقه :
خلطت جميع المقادير مع بعضها وخفقتها با الخفاق اليدوي وخليتها تخمر لنصف ساعه
هنا صورة العجينه بعد الخلط وتلاحظون العجينه ثقيله شوي
وهنا اللقيمات تقلى في الزيت ويكون الزيت حار وغزير
وعند إنزال اللقيمات وطي النار حتى إكتمال إنزال اللقيمات وبعد ما تكتمل إرفعي النارعليها
وهنا اللقيمات بعد ما خرجت من الزيت وصفيتها ومعها تمر وشيرة
وهنا الصورة اوضح
وإن وإن شاء الله تعجبكم
وبا العافيه على قلوبكم
شكلها يفتح النفس