اليوم دخلت المطبخ بكل حماس وعملت لقمه القضيه لازم نسبق احداث رمضان -------
يله مع المقادير,,
هذه اللقيمات مضبوطة ان شاء الله 100 % حتى لمن لا تضبطها ان شاء الله تضبط معها من اول مرة
بشرط التقيد بالمقادير والطريقة بالضبط ، ويمكن عمل نصف الكمية لمن ترغب
المقادير :
3كاسات دقيق
6 ملاعق نشا
مقدار فنجال" بيالة " شاهي من الزيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
كأسان ونصف ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح
للشيرة : كأس سكر ، أكثر من نصف كأس ماء ، ربع ملعقة صغيرة زيت
ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون ، ربع ملعقة صغيرة زعفران ، ملعقة كبيرة ماء ورد
او اكتفي بالعسل
الطريقه ,,,
يوضع الدقيق والنشاء مع بعضهم ثم نخلط في كاسه مويه دافيه خميره والسكر
ثم نضيفه مع الدقيق والنشا ثم نخلط بقيه الماءالدافي مع الزيت ثم يضاف للعجين
ويخلط جيداااا ثم يقلى بنار كافيه بالعافيه وهذه صورته
يعطيك العافية عسوله